一所“小而美”的村小，以一套“小而美”的课程，改变了整个村庄 | 头条

董光辉在郑州本已是一家报社的高管，2013年他无意中来到信阳平桥区的郝堂村，被这个美丽的村子和村小深深吸引。九天后，他把全家都搬了过来。当时孩子还有十几天放假，他说“不等了，搬家！”。辞了职，驱车四趟，成了郝堂的居民。

在城市，他每天深夜两点还在熬夜。在村里，他晚上八点半睡觉，清晨六点半起来跑步。每当被问起为什么搬来郝堂，他的回答很简单——这里能给孩子最好的童年。

是什么让一所朴素的村子和条件极其有限的村小有如此大的魅力？让我们一起走近郝堂宏伟小学的故事……

自愿“往下”走的校长

2012年9月，经过修缮的村小——郝堂宏伟小学（下简称郝堂小学）落成，在个人自愿的基础上，经过区教体局考察，杨文平调任校长。在这之前，她是市里最好的学校平桥区第二小学的副校长。许多人不理解，别人都是想办法“往上走”，这个人怎么那么傻，自愿“往下”走到村里去？

杨文平可不这么想，她相信这是一个能够把想法变成现实的好机会。

“如果有一个地方，你可以做主做你想要的那种教育，为什么不去呢？”杨文平说：“在这个村庄发生剧变的时候，能够和一群人共同把一个村庄的完整体系建立起来，你一生有多少这样机会？有了机会，你要抓住。”

杨文平认为，乡村有它独特的价值，她希望在郝堂村开发基于乡村的特色课程，建设一座有特点的小规模学校——小而特，小而优，小而美，小而强。

不讲究吃的人 操心学生吃饭的问题

从破落村小到“小而美”“小而特”，郝堂的改变始于两个字——食育。杨文平自己是个不讲究吃的人，却操心着孩子们“吃”的问题。

杨文平曾火眼金睛地叫住一个兜里“藏”着三包“辣条”，想要从她眼前溜过去的男孩——他知道，校长不让他们买这些来历不明的三无零食。乡村的家长常常无法在孩子身边陪伴，对孩子表达关爱的方式就是物质，例如给孩子们买辣条这样的垃圾食品，这样的情况令杨文平很是忧心。

另一个现实情境是，郝堂小学的大部分学生回家需要耗费近一个小时，如果中午让孩子们回家吃饭，那他们每天花在路上的时间就要将近四个小时。杨文平想，如果中午让孩子们集中在校吃饭，起码食物可以健康丰富一些，时间利用更合理，也减少了路上的安全隐患。

于是，学校专门腾出了一间教师宿舍给孩子们做食堂。渐渐地，中午留校吃饭的孩子从十几个变成六十多个，这个房间显然不够用了。郝堂村设计师、北京“绿十字”生态文化传播中心主任孙君为此给学校设计了一个生态餐厅。

建设过程中没有砍伐一棵树，而是保留了树木和流水，在门口建了一个小型人工湿地污水处理池，里面种着水生美人蕉、菖蒲等净化水质的植物，周围是二十四节气文化墙。

这座用四个月时间建成的餐厅，不仅为师生解决了吃饭问题，还成了学校食育的课堂。食育，不仅能让孩子们保持健康，还能让他们掌握生活的基本能力，懂得感恩和爱。抱着这样的想法，杨文平向主管部门表达了开设食育课程的想法，获得了领导的支持。

“食育推动计划”

2013年11月，郝堂小学成为首都保健营养美食学会“食育推动计划”的第三个项目点。2014年3月，首都保健营养美食学会与平桥区教体局签订为期三年的“食育”教育试点协议，郝堂小学正式成为河南省第一所农村“食育”教育试点学校。

问题很快出现。来到学校的营养师十分认真负责，但他们毕竟不是教师，缺乏授课经验。刚开始，课堂上常常需要两三个营养师一起才能“管得住”孩子。怎么跟孩子们交流？怎么把自己的知识用合适的方法传递给学生？

杨文平和食育推动计划的团队一起，渐渐编排出了更合理的课程内容和授课方式：食育理论课多用游戏互动、讲故事的方式呈现，而实操课由营养师带着孩子们做月饼、包粽子，体验中华民族传统饮食文化，也会带他们榨果汁，远离甜饮料。

虽然村里的孩子经常在家干活，可上食育课和在家干活的状态完全不同。食育课更尊重孩子的兴趣，大家包粽子、做蛋挞、做寿司、包彩色包子……

学做彩色包子   

包粽子

“谢谢你小萝卜，你用你的生命，供给我们生命。我们会珍惜你的，不挑食、不浪费……”在食育课堂上，学生吴慧在手抄报上记录了她从种下萝卜到烹饪萝卜的全过程，语句稚嫩却真挚，那句“珍惜食物”的口号对她来说，不再只是贴在墙上的冷冰冰的标语了。

每次学生课堂之后，学校还会开展家长课堂，希望家长们承担起家庭教育的职责，把食育课传授的本领用到每个人的小家庭里。

食育课上的学生手抄报

自成为试点校以来，食育推动计划在学校里的具体工作开展包括：

课程设计：根据学校情况，设计针对不同年级的理论知识课和实际操作课。

教师培养：培养本校食育老师，做好食育工作的对接和可持续发展。

教材提供：提供小学学生与教师“食育”教案和课件，更标准、更系统的开展食育课。

食谱设计：根据当地饮食特点和条件，完善学校食堂食谱，均衡学生饮食。

家长课堂：通过家校互动，开展知识讲堂和亲子美食沙龙，提高家长饮食观念，为孩子营造良好的家庭食育环境。

主题活动：带学生设计食育板报、食育知识栏，开展食育知识竞赛。每年根据学校情况，开展食育联欢会。

学生菜园：建立以班级为单位的“班级菜园”，让学生参与食物的种植、培养、采收、销售等环节。

食育教室：布置一个专门上食育实操课的教室，让食育更可视化，让学生更深刻的体验和参与。

项目评估：通过调查问卷、体检等形式，了解学生和家长健康意识与习惯，评估食育干预前后学生意识与习惯的变化和身体部分指标的变化。

杨文平曾感慨，“他们（营养师）的到来，深深地感动了整个村庄，真的很好。”

除了面向学生、面向乡村，郝堂小学的饮食教育也面向城市、面向全社会。郝堂村是一个旅游村，游客们看到郝堂小学营养师带领孩子们做的食育展示，忍不住夸赞这是城里都没有的待遇。游客来了，吃什么呢？

游客可以在村里游玩后来吃饭，吃的一定是健康食品，城里的家长也喜欢带着孩子来，一餐30块钱一个人，不仅可以吃，还可以上食育课。学校里的孩子们会主动接待，告诉游客们去哪里吃饭、怎么做晚饭、餐厅里餐具如何摆放、卫生怎么清理……孩子们待人接物的能力也得到了提高。

食育改变了孩子们，改变了郝堂小学，也改变了郝堂村。

村小村小  拿大自然当教具

杨文平希望郝堂小学的教育能与村庄的一草一木、生息劳作发生切实的联系。于是，除了食育，围绕乡村的自然资源和实际情况，郝堂小学还开展了茶艺、种植、环保等课程。

信阳是茶乡，拥有悠久的茶文化历史，村里家家户户都有茶山，都会炒茶，家长们也几乎都从事着和茶相关的各种工作。

然而，制茶的过程非常辛苦。每到采茶季节，孩子们总被家长早早地送到学校里，放学以就没人管了。大人们辛苦劳作，挣的钱却不多，有时难免会传递负面情绪给孩子。郝堂小学希望让孩子从理解茶的文化和历史开始，慢慢懂得家人劳动的价值和意义是什么。

茶艺课上，茶馆就是课堂，孩子们了解制茶的工序，上完课还会回家和家长交流学到的内容。虽然家长们会做茶，但是他们说不出道理，而孩子们作为茶文化的后代，不仅懂制茶，还学会了中国乃至世界上茶的种类、历史这些知识，不少家长惊喜地说，“孩子们真可以！比自己还懂茶！”

体验采茶

种植课的诞生同样源于实际。杨文平不想让家长们交太多钱，所以一学期的伙食费仅收1000元，但这笔钱平摊到每顿饭其实是不够的。于是，学校里的空地不种花草，而是种蔬菜。这些菜地让每个孩子“承包”，种出的蔬菜便成为了师生的食物来源。

农村的孩子在家就会干活，加上家长偶尔来帮忙，不仅种得好，修饰得也好看。每个孩子都要写“种植日记”，并在一年之后根据收成、观赏性进行评奖，一等奖学校颁发500元。杨文平说，种植课最重要的是“体验”二字，种植过程中的一切体验都是教育的契机。

孩子们种出的芽苗菜

郝堂小学有一样东西最有名——厕所。这个“生态厕所”是台湾著名设计师谢英俊设计的，由上下两层组成，上层是旱厕，干湿分开。小便经碎石子过滤后通过塑料管流入下层的封闭储尿桶，大便直接掉到下层的粪堆上，要如厕人自己用小铲将预备好的土壤将其适当覆盖，无需冲水。

发酵成肥的粪土清理出来，正好被老师同学们用在学校的菜地里。小小一所学校，也讲可持续发展呢！

“我们要用最自然、最环保的方式来建设让城里人向往的村庄。有了这样的理念，才会有更多人愿意走进来，跟着一起做。”杨文平说。

郝堂小学里的“生态厕所”

建“小而美”的学校，关键还是“人”

郝堂小学的教师多为区里派来的特岗教师，岗位和编制的压力带来老师不定期教学的流动状况。很多学生刚和老师熟识，不久老师就被调走，这样容易引起一些学生的厌学情绪。河南地处中原，“中部是‘塌陷’的，很少有人关注到这边，把资源投过来。”缺乏好的师资让杨文平十分烦恼。

招到合适的老师且留得住人并不容易。随着村子近年来的改变和发展，也有老师觉得这里环境好，带着憧憬来了，结果来了以后发现有好多事情要做，做的不好还会被批评，心里逐渐有了小想法。

刚开始，杨文平总是努力去“抓”，结果像抓沙子一样，越想抓，流失越快。现在，她常说“先放一放”，不用强制的方式，而是让老师们先感受到学校的幸福感。“要了解老师的情绪，出了错或者哪里做得不好，老师自己肯定着急。我就说‘别着急，慢慢地来’。”

她和老师谈心，告诉大家干活多的人挨训是多一些，但是成长得肯定也快一些。一有机会，她就带着老师外出多看看、多学习，老师也逐渐理解了她。

郝堂小学的最大短板是学习成绩上不去，压力落到老师们身上，被杨文平顶了起来。

学校有一个班考试成绩倒数第一，“因为师资不稳定，这个班一个学期没有固定的老师”。杨文平让一个老师接手，老师不愿意，担心班里成绩差，评比的时候得上台念检讨。杨文平告诉他：“如果领导有这要求，我上去替你念！”

“乡村小学留下老师不容易，我们能做的是给老师减轻压力，让他们把该做的事情做好。你得让别人心甘情愿想留下来”。杨文平相信，只要实实在在做事，别人就知道这个校长是好人，就会认可你。前两年，一位老师考进了市里的学校，纠结再三，还是决定留在郝堂小学，留在郝堂村。

郝堂村被越来越多的村外人所熟知，这里的的教育也得到越来越多人的认可，不仅村子里愿意留下的年轻人多了起来，甚至城里的人也愿意在此定居，就像文章开头提到的那位报社高管。

“我们的村庄天是蓝的，山是青的，水是流动的，小草小花是生动活泼的，人是美的。我们要让现在的农村人行走在社会上，他有能力，有自信，有尊严，这就是我们教育应该发挥的功能。”杨文平如是说。

郝堂宏伟小学◤     

学校档案

创校时间：重建的郝堂村村小于2012年落成，正式命名为郝堂宏伟小学

学校地址：河南省信阳市平桥区五里镇郝堂村

办学理念：绿色学校，生活即教育，可持续发展

学校简介：由中国乡村规划院孙君设计，目前可招收300名学生，是国内首家以可持续发展为教学理念的农村小学

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来源 | 综合自

1.《灵犀CONSONANC》2017年3月刊《专题 | 杨文平：一方水土教育一方人》，作者戴梦馨；

2.郝堂宏伟小学校长杨文平在2016中国食育高峰论坛上的主旨发言“食育助力乡村教育”；

3.《三联生活周刊》第917期《郝堂：一座乡村的“非主流”复兴》，主笔徐菁菁；

4.信阳网《做自己想要的教育 专访郝堂小学校长杨文平》。

责编丨赵方

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